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媽咪沒上班後,爸比每天愛心早餐/午餐/晚餐吃的飽飽飽~~
今天媽咪自製了香蔥酥油~~
以下是爸比看到的狀況,實際作法請不要問我(我....只負責吃)
材料: 豬油(豬肉攤買一斤肥肉部位) / 紅蔥頭
方法: 炒鍋榨出豬油 , 然後剝紅蔥頭切末(最好有防毒面具) ,
不然會一邊剝一邊哭(會辣到流淚)...
豬油榨好後,再將紅蔥頭放入,直到味道出來........
其中火候跟炸的時間如何控制....當然我是不懂的啦...哈哈哈哈哈
成品:
當然,隔天晚餐爸比迫不及待的要來碗豬油拌飯,一點點醬油加上香蔥酥油,蔥炸的酥脆酥脆,
配起飯來口感十足阿,然後豬油的香味實在是令人可以喀掉幾碗公的飯,
搭配醬油的味道,厚, 太銷魂了~~~~~~~~~~~
加上媽咪的家常菜,每天都有人間美味,實在太幸福了ㄚ!!!!
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