這次趁著員旅的機會
從日本搬回一直想買的麵包機
這是日本2013年9月新一代的機型,台灣沒有進
台灣現在的105T在日本已經停產了,新款的也不知道什麼時候會進來台灣
因為台灣沒有 所以價格沒的比較
但基本上日本售價都比台灣低一些~~
我們是以高階跟中階為目標,到了日本看看價錢再決定~~
後來決定買中階機種Panasonic SD-BM106-CT~~
上飛機時是手提上機(怕託運有被摔壞的風險!!畢竟是電器用品!!)
開箱囉~~~
主機 本體
(不同型號顏色不同說 高階的是一般米白色 我們中階這台是可可棕色 低階的面板是粉紅色(很多人喜歡))
*圖片取自日本官網
面板 原汁原味日本風(都日文的...)
隔熱手套
酵母跟果粒置放處
附量杯
內鍋
側面規格貼紙
集線盒(台灣的機型103有 105卻不見了 日本的106又做進去了 這對收納來說很方便!!)
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試驗第一發 直接用麵包機做土司~~
外皮要切掉(太硬) 但裡面是鬆軟的~~~
之後麵包機被老婆用來打麵團用~~~
加上烤箱來製作各式麵包~~
家裡的烤箱(普通烤箱 不到3千就有了 但有發酵功能以及上下火功能(這很重要))
另外買的烤盤
吐司盒
稱重機(媽咪想要換成電子秤)
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繼續下一爐
這次是麵包機糅麵團 烤箱發酵 烤箱製作出爐
養樂多餐包(就是用養樂多下去揉麵團)
超鬆軟
下一爐
養樂多吐司
放到烤箱後就出門吃飯 結果烤的有點過頭
不過滿Q的 很香
接著挑戰有內餡的餐包
巧克力餐包
繼續
這次挑戰吐司
吳寶春金牌吐司
特地添購的麵包刀
一整個鬆軟 大成功!!
煉奶奶油麵包
養樂多蔓越莓吐司
在這種化學調味充斥的時候
可以自己做東西吃真的很幸福
原料都是自己找的 不會加一堆看不懂的化學原料...
隨便拿超商的麵包看一下包裝上的原料..你就懂了..有幾種你知道的呢?
自己做麵包就是要吃的健康 沒有多餘的化學調味
剛烤好的麵包真的很香 但並不是要讓你照三餐吃 絕對肥死你
機器不是錯 錯的是飲食習慣 照三餐加宵夜吃 肥死了才來怪麵包機...
本末倒置了...
機器是不可或缺的工具
但不能完全的依賴機器
並不是照食譜把材料丟進去 按個開始鍵就好了
還要依照天氣冷熱 以及 要什麼樣的口感
什麼樣的口味去加材料
還有發酵時間的拿捏
種種技巧都是要多方嘗試的
這還是要有興趣啦~~
不然買了麵包機用沒幾次就變成高級傢俱擺著好看了~~
老婆對這方面很有興趣 所以我很有口福呀~~上輩子有燒好香~~
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