這次趁著員旅的機會

從日本搬回一直想買的麵包機

這是日本2013年9月新一代的機型,台灣沒有進

台灣現在的105T在日本已經停產了,新款的也不知道什麼時候會進來台灣

因為台灣沒有  所以價格沒的比較

但基本上日本售價都比台灣低一些~~

 

我們是以高階跟中階為目標,到了日本看看價錢再決定~~

後來決定買中階機種Panasonic SD-BM106-CT~~

上飛機時是手提上機(怕託運有被摔壞的風險!!畢竟是電器用品!!)

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開箱囉~~~

主機 本體

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(不同型號顏色不同說  高階的是一般米白色  我們中階這台是可可棕色  低階的面板是粉紅色(很多人喜歡))

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*圖片取自日本官網

 

面板 原汁原味日本風(都日文的...)

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隔熱手套

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酵母跟果粒置放處

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附量杯

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內鍋

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側面規格貼紙

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集線盒(台灣的機型103有  105卻不見了 日本的106又做進去了 這對收納來說很方便!!)

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試驗第一發 直接用麵包機做土司~~

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外皮要切掉(太硬)  但裡面是鬆軟的~~~ 

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之後麵包機被老婆用來打麵團用~~~

加上烤箱來製作各式麵包~~

 

家裡的烤箱(普通烤箱 不到3千就有了 但有發酵功能以及上下火功能(這很重要))

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另外買的烤盤

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吐司盒

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稱重機(媽咪想要換成電子秤)

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繼續下一爐

這次是麵包機糅麵團 烤箱發酵  烤箱製作出爐

養樂多餐包(就是用養樂多下去揉麵團)

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超鬆軟

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下一爐

養樂多吐司

放到烤箱後就出門吃飯 結果烤的有點過頭

不過滿Q的 很香

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接著挑戰有內餡的餐包

巧克力餐包

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繼續

這次挑戰吐司

吳寶春金牌吐司

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特地添購的麵包刀

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一整個鬆軟 大成功!!

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煉奶奶油麵包 

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養樂多蔓越莓吐司

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在這種化學調味充斥的時候

可以自己做東西吃真的很幸福

原料都是自己找的 不會加一堆看不懂的化學原料...

隨便拿超商的麵包看一下包裝上的原料..你就懂了..有幾種你知道的呢?

 

自己做麵包就是要吃的健康  沒有多餘的化學調味

剛烤好的麵包真的很香  但並不是要讓你照三餐吃 絕對肥死你

機器不是錯 錯的是飲食習慣 照三餐加宵夜吃 肥死了才來怪麵包機...

本末倒置了...

 

機器是不可或缺的工具

不能完全的依賴機器

並不是照食譜把材料丟進去 按個開始鍵就好了

還要依照天氣冷熱 以及 要什麼樣的口感

什麼樣的口味去加材料

還有發酵時間的拿捏

種種技巧都是要多方嘗試的

這還是要有興趣啦~~

不然買了麵包機用沒幾次就變成高級傢俱擺著好看了~~

 

老婆對這方面很有興趣  所以我很有口福呀~~上輩子有燒好香~~ 

 

 

 

 

 

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